食蟹四首（宋·谢薖）释义及解释

端为怀黄取醢烹，岂缘多足恣旁横。
焚脐未用集鼠辈，椎髓方嫌太瘦生。

分付厨人苦见嫌，十脐元有九脐尖。
要知其中未必有，输与蛤蜊如蜜甜。

论功直与酒杯同，何事生憎在水中。
不使落汤频下箸，终令骨醉耐春风。

有国尝忧以味亡，须知有毒味中藏。
谁能不累口腹事，莫趁秋风衔稻芒。