“マリネ【フ mariné】”日汉翻译

单词 マリネ【フ mariné】
释义

マリネ【フ mariné】

  • 魚·肉·野菜などを生のまま，あるいは揚げて，香味野菜や香辛料·酢·油などを合わせた液に漬け込むこと。また，その料理。腌泡，腌泡菜肴。鱼、肉、蔬菜等生着或炸过后，泡进有香味蔬菜、香辛料、醋、油等混合液体里，亦指这种菜肴。

　

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